Vegan. Was bedeutet das eigentlich?
Laut Definition der Vegan Society bedeutet Veganismus:
“… soweit wie möglich und praktisch durchführbar, alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren für Essen, Kleidung oder andere Zwecke zu vermeiden und darüber hinaus die Entwicklung tierfreier Alternativen zu fördern, was dem Nutzen der Tiere, Menschen und der Umwelt dienen soll.”
Das Thema ist also komplexer als man auf den ersten Blick denkt.
Wir gehen mal der Reihe nach vor.
Vegane Ernährung!
Hier ist es natürlich gut und wichtig zu wissen, was vegan ist und was nicht!
Die gängigen Lebensmittel die einem direkt einfallen sind natürlich Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Käse.
Doch wusstest du, dass es auch versteckte tierische Stoffe gibt, die in sehr vielen Lebensmitteln verarbeitet sind?
So denkt man leicht, dass Käse vegetarisch sei. Informiert man sich genauer wird man feststellen, dass einige Käsesorten mit Lab hergestellt werden. Oder wusstest
du, dass Gelantine in dem Großteil der Weingummibranche verwendet wird?
Kosmetik und Haushaltsartikel!
Auch hier ist es wichtig genau zu schauen was drin ist!
Für Lippenstifte und Nagellack wird zum Beispiel "Karmin" verwendet, welches durch das ausquetschen lebendiger Schildläuse gewonnen wird. Oder "Lanolin" (Wollfett) versteckt sich in übermäßig vielen Cremes.
Mittlerweile deklarieren viele Firmen ihre Produkte mit dem "Vegan" Stempel und lassen nicht mehr an Tieren testen. Doch vorsicht, "vegan" bedeutet nicht gleich "tierversuchsfrei" und andersrum! Und "Naturkosmetik" bedeutet nicht gleich "vegan"!
Hier habe ich dir die gängigsten Stoffe in der Kosmetikindustrie zusammengetragen.
Vorsicht E-Nummer!
Jeder hat sie schonmal gesehen; die E-Nummern in der Inhaltsstoffliste auf einem Produkt. Zusammengesetzt aus einem großen E und einer Nummer. Z.B. E120 (echtes Karmin)
Diese Zusatzstoffe verbergen sehr oft eine tierische Herkunft. Augen auf und hier ist eine Übersicht aller E-Nummern!
Kleidung und Textilien!
Den Bereich der Kleidung und Textilien sollte man nicht außer Acht lassen wenn es um ein veganes Leben geht.
So ist wahrscheinlich jedem klar, dass Leder und Wolle nicht vegan sind; jedoch wissen nicht alle, dass in Schuhen oder anderen Produkten die nicht genäht sind, oftmals Kleber verwendet wird, der tierische Inhaltsstoffe enthält.
Ebenso groß ist der Markt mit Daunen und Seide.
Umwelt und Klimawandel!
Und was hat das Ganze nun mit der Umwelt und dem Klimawandel zu tun?
"Fleischkonsum schadet der Umwelt in vielerlei Hinsicht: Klimawandel, Ressourcenverschwendung und Artensterben. Wer Fleisch und andere tierische Produkte meidet, leistet einen wichtigen Beitrag zum Arten- und Umweltschutz.
Die sogenannte Nutztierhaltung und die damit verbundene Futtermittelproduktion tragen wesentlich zum Klimawandel und Artensterben bei. Sie belasten Luft, Böden sowie Gewässer und beanspruchen unnötig große Mengen an Energie, Fläche und anderen Ressourcen. Die Umweltbelastung allein durch den Fleischkonsum in Deutschland ist immens."